Grano saraceno "Kashubian Perła" non tostato

Grano saraceno non tostato – naturale e sano, direttamente dalla nostra fattoria

Il grano saraceno crudo (noto anche come grano saraceno bianco) è un alimento sano e nutriente, ricco di proteine, fibre e minerali. Ecco i valori nutrizionali del grano saraceno crudo per 100 grammi:

• Calorie: circa 343 kcal
• Proteine: 13,3 g
• Grassi: 3,4 g
  - di cui grassi saturi: 0,7 g
• Carboidrati: 62,4 g
  - inclusi gli zuccheri: 0,9 g
• Fibre: 10,4 g
• Acqua: 13,5 g
• Sodio: 1 mg
• Potassio: 460 mg
• Calcio: 18 mg
• Magnesio: 231 mg
• Fosfor: 347 mg
• Ferro: 2,6 mg
• Vitamina B1 (tiamina): 0,1 mg
• Vitamina B2 (riboflavina): 0,1 mg
• Vitamina B3 (niacina): 1,4 mg
• Vitamina B6 (piridossina): 0,2 mg
• Acidi grassi Omega-3: 0,1 g

Il grano saraceno non tostato è una preziosa fonte di fibre, che migliorano la digestione e la salute dell'apparato digerente. È inoltre ricco di minerali, in particolare magnesio e fosforo, e di vitamine del gruppo B. Il suo basso indice glicemico lo rende adatto a chi è attento ai livelli di zucchero nel sangue.

È un'ottima scelta per vegetariani, persone che seguono una dieta senza glutine e per chi cerca alternative salutari nella propria alimentazione.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE RACCOMANDATE:
Conservare in un luogo fresco e asciutto.